Най-добрите рецепти за барбекю, която скоро ще бъде много полезен

Студът постепенно се отдалечава, а това означава, че времето ще дойде скоро вили, пикници и всякакви събития на открито. И там не може без вкусни шишчета. По време на готвене барбекю има 3 основни етапа: подбор на месо, изготвяне марината, термична обработка на месо. В този пост ще говорим по-подробно за маринатата.

Най-добрите рецепти за барбекю, която скоро ще бъде много полезен

1. Марината киви

Тази рецепта е идеална за онези случаи, когато времето е много ограничено. В допълнение, рецептата марината с киви ви спаси, ако сте пропуснали с възможност за избор на месо (закупени старата, твърди). Когато взаимодействие с киви всяко месо става търг.

Имаме нужда от: 5 кг месо, 1, 5 кг лук (зелен) лук, 1 кг лук (червен) лук, 4 супени лъжици. супени лъжици растително масло, 3 чаши вода, пресни билки, 1, 5 средни киви (не повече да не се получи каша), сол и черен пипер, за да ви хареса.

Всички микс и 40 минути по-късно можете да изпържи месото!

Най-добрите рецепти за барбекю, която скоро ще бъде много полезен

2. Lemon маринатата барбекю пуйка

Тези, които са решили да се готви шишчета от месо от домашни птици, трябва да сте наясно, че заедно с множество хранителни предимства на месо, има значителен недостатък - особена миризма. Следователно, има ще задоволят всеки марината.

Ние се нуждаем: пуйка, растително масло, лимон, лук, чесън, черен пипер, хоп-сунели, магданоз, горчица и сол.

- ще намерите лимон и нарязани или да го изтриете с кожата на груби ренде. Нарежете лука, добавете към кожите лимонови и внимателно mnom да позволи на сок; - добави, нарязани на "барбекю" Турция парчета;

- от останалия лимон изстискване сок, разбъркайте всички подправки, масло, сол и горчица;

- излея тази марината над пуйката и резерва най-малко три часа;

Готово!

Най-добрите рецепти за барбекю, която скоро ще бъде много полезен

3. Свински мариновани в сок от нар

Вкус в този кебап се получава с малка глоба киселинност.

Трябва: 1 кг свинско месо (за предпочитане врата), 1 L газирана минерална вода, 3 големи лук, сол и черен пипер, хмели-сунели 1 (пълно) или гранат нар сок 1 чаша.

- Свинско добро измиване, сухо, и се нарязва на стандарт, приблизително равни филийки за барбекю;

- месо съчетават в тенджера и се покрива с минерална вода. Минерална вода допълнително корозия на кръвните остатъци в месото. Оставете за 60 минути;

- Накълцайте лука. Обърнете месото от минерална вода, да се даде вода да се оттича. Смесете месото с лук, добавете сол, черен пипер, подправки. Добър каша месо с лук ръце, за да се поклонят даде сок и оставете в хладилника за 2 часа.

- Изстискайте сока от пречистения зърното. Вземете тиган с месото, сокът излезе с помощта на по-малък капак диаметър или плоча, за да се окаже натиск върху месото, така че от нея и добавете сока от нар в нея. Бавно нека капака към месото бавно изсмуква сока.

- Сложете месото в хладилника за една нощ и на сутринта да отиде на характера и празник получаване на продукта на кулинарното изкуство.

Най-добрите рецепти за барбекю, която скоро ще бъде много полезен

4. свински шишчета в hrenoderom чай маринатата

В резултат на това можете да получите изключително сочни и пикантни барбекю!

Ние трябва: 1 кг свинско месо, черен чай (2 чаена лъжичка сух чай листа с 250 мл вода ..), 1, 5 супени лъжици .. сладък червен пипер, 2 супени лъжици. л. Sauce (известен още като hrenovina hrenodor), 2 супени лъжици. л. растително масло, 3 супени лъжици. л. соев сос, лук, голяма глава лук.

- Brew черен чай, хладно и филтър;

- това изсипете в купа, добавете червен пипер и проклет (hrenoder);

- изсипете в купа от соев сос и растително масло, разбърква;

- фино котлет лук;

- смесват месото с лука, изсипете маринатата;

- добър микс всички ръце. Извадете студена маринова за 5-6 часа.

Готово!

Най-добрите рецепти за барбекю, която скоро ще бъде много полезен

5. шиш банка

За съжаление, не всички региони на Русия този уикенд идва жегата. Но не се отчайвайте, в този случай, също имате прекрасна рецепта.

Ние трябва: 1 кг месо (основна го направи с мазнина), крушката 4, 0, 5 литра. бяло вино, сол, черен пипер, подправки за барбекю.

- месо нарязани средни резени, лук пръстени;

- COLIM, черен пипер, налейте вино и се оставя на хладно място в продължение на 3-6 часа;

- шиш месо и лук в дървена шиш вертикално и ги поставете в съда;

- затваряне на врата фолио и се слага в студена фурна;

- включва огън и се пече при температура не по-висока от 180 градуса около 1 час.

Най-добрите рецепти за барбекю, която скоро ще бъде много полезен