Най-известните грузински ястия

• Най-известните грузински ястия

Какви са грузински кухня? Барбекю, плюскане, sacivi - месо и месо. Така че много хора вярват. В действителност, в основата на грузинските диета - сирене, боб, ядки и подправки. На едно пътуване до Грузия, попитахме в национални ресторанти, но повечето ястия се рекламират в Русия. Резултатът е най-9. Въпреки това, всеки пътник, този списък може да бъде различна.

Най-известните грузински ястия Най-известните грузински ястия

Nadugi - в превод думата означава "варено". Извара с ястия, приготвени чрез варене суроватка, която остава след производството на сирене. Увити в тънки уеб и сирене suluguni образна торбички.

Най-известните грузински ястия

Yahne - леко агне (или говеждо) в фъстъчено сос, чесън, лук, шафран Imeretia и кориандър. Аджария е ястие сервира в сватби.

Най-известните грузински ястия

Pkhali - закуски, които могат да бъдат получени от спанак, зеле или цвекло върхове. Само трябва да се добави към основния продукт на фъстъчено масло с магданоз, разбърква kharcho-сунели, чесън, черен пипер и лук.

Най-известните грузински ястия

боран - омлет Аджара. Съставките са прости: сирене Имеретия, яйца, мляко и масло (масло и зеленчуци). Пече се, докато всичко около половин час, а след това служи като пай.

Най-известните грузински ястия

ajapsandali - патладжан задушено с чушки, моркови, домати и лук с допълнение utsho сунели, шафран, кориандър, чесън и босилек.

Най-известните грузински ястия

Mchadi - пресни царевично брашно питки, пържени в тиган ketsi. Особено популярни в Западна Грузия. Сервира се горещо или сирене с Imeretia suluguni.

Най-известните грузински ястия

Kuchmachi - мезе, което се получава от говеждо или пилешки вътрешности: сърцето, черния дроб и белите дробове. Карантия първо се вари и след това се пекат с кориандър, черен пипер, чесън, счукани орехи и пресен сок от нар.

Най-известните грузински ястия

Chkmeruli - пиле, пържени в тиган ketsi в кисело мляко с чесън. Като подготовка прилича тютюн пиле.

Най-известните грузински ястия

Chashushuli - задушени говеждо месо домати, доматено пюре, чушка, utsho сунели, Imeretia шафран, кориандър и много стрелба с лък.